Oubliez les plats cuisinés sur une plaque à induction. Bien qu’ils soient bons, ils leur manque cette petite touche d’authenticité qu’apporte le feu de bois. Basée à proximité de Bressuire, Les Herbiers et Cholet, Chez Nico vous concocte des recettes simples « comme à la maison », mais avec les saveurs d’antan.
Cuit au barbecue en crapaudine, la chair du poulet reste tendre et les saveurs deviennent plus intenses. Vendu à 10 €, le poulet peut être accompagné de délicieuses pommes de terres cuites au four (des mitrailles), croquantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur ou vous pourrez également opter pour des mogettes à notre façon.